食品很容易腐败，所以有一个好的储存冷库至关重要，浩爽的食品冷库建造要求很多，这样才能建造出一个好的冷库，下面我们一起来看看具体的冷库建造要求吧。
1、隔热层的隔热性能要好。隔热层的隔热性能越好，耗冷量越小，所引起的库温的波动也就越小，从而有利于贮藏物的质量保持，延长贮藏时间，减少贮藏物的干缩损耗，同时可以节省制冷设备的投资和运转费用。注意隔热层外侧的防潮。冷库的围护结构两侧的温度不一致，易形成水蒸气压差，伴随着热量的传递，库外的水蒸气就会向库内渗透，故应设置防潮隔气层。常见的防潮方法有3种：沥青防潮、塑料薄膜防潮及使用金属夹心板兼做防潮层。
2、选择合适的制冷系统。冷库是通过人工制冷的方法来获取冷量的。目前常用液体化制冷法或蒸汽制冷法。蒸汽制冷法可分为压缩式、吸收式、喷射式3种制冷方式，其中以压缩机最为广泛。压缩式制冷机主要由压缩机、冷凝器、调节阀和蒸发器4部分组成，它是一个闭合循环系统。
3、安装良好的抽气系统。食品在冷库内贮藏到一定时间后易积累二氧化碳、乙烯等气体物质，故需安装良好的抽气系统，以便经常换入新鲜空气，利于食品的贮藏保鲜。
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